Tehtiin ekan kerran kasvisvartaita ja toinen puolisko teki siihen itse marinaadin, toki ohjeen mukaan joka ongittiin netistä :) mutta oli todella loistavaa!
Me vietettiin juhannusta ihan kaksin. Tosi usein näinä "juhlapäivinä" on kauheet paineet keksiä jotain puuhattavaa ja järkevää tekemistä. Sitten ne sotkee kaikki asioiden hoitelut kun on paikat kiinni ja kaupassa pitää käydä ennen, jotta välttyy siltä siwa ruuhkalta. Näin vuorotyöläisenä joskus menee päivät sekasin ettei tiedä onko pyhä vai arki. Muutamaan kertaan unohtanut jonkun pyhä päivän ja joutunut sitten tunkemaan siwaan hakemaan hätävaroja kun on suunnitellut kauppapäivää juuri sille suljetulle päivälle ja pantannut kaupassa käyntiä oikein urakalla. Sitten saattaa muutama ärräpää lentää.
No jokatapauksessa, päädyttiin nyt vaan ihan oleilemaan kotosalla juhannus. Ei meitä varsinaisesti kutsuttukaan mihinkään, että ois ollut noloa kieltäytyä, mutta ois saattanut olla muutama paikka johon ois voinu hienovaraisesti liittäytyä seuraan.Varattiin talonyhtiön saunalta vuoro jo ennalta. Aamulla päädyttiin sateenkin uhalla lähteä pyörälenkille kaupunkiin. Oli muuten aika hiljasta, muutamaa kaupunkilaista ja aasialaisturisteja lukuunottamatta. Sitten grillaattiin omalla pihalla taloyhtiön muiden asukkaiden seurassa, syötiin, juotiin ja saunottiin. Se oli musta aika hyvä näin!
Mutta meidän vartaisiin tuli seuraavia juttuja:
- munakoisoa
- paprikaa
- minitomaatteja
- tuoretta ananasta
- herkkusieniä
Siihen kastikkeeseen tuli soijakastiketta, valkoviinietikkaa, sokeria, valkosipulia, yrttejä ja oliiviöljyä. Nopeaa ja sika helppoa! Hetken ennen grillausta kaikki aineet pyöriteltiin maustekastikkeessa ja tikutettiin, sitten grilliin ja pientä valelua jääneellä kastikkeella grillauksen aikana. volaa....
HYVÄÄ JUHANNUSTA KAIKILLE ! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti